Для кофейни

 

Каждый предприниматель, управляющий кофейней согласится с тем, что отдельное внимание нужно уделять качеству кофе, который пьют гости и корректной работе оборудования. И это помимо закупок товаров, административных вопросов, контроля бариста и много другого.

 

Зачастую предприниматели могут узнать вкусно ли у них в кофейне варится кофе, только тогда, когда попробуют его где-то еще. Кто-то разбирается в кофе больше, кто-то меньше, а чтобы кофейня хорошо работала и гости хвалили кофе, хочется, пожалуй, всем. И Вам, как владельцам бизнеса, и нам, как поставщикам.

 

Когда Вы занимаетесь настройкой кофе у себя в кофейне, Вам важно понимать:

- кофе горит, или, наоборот, кофе недоваренный. Что нужно сделать: изменить помол или граммаж, уменьшить температуру на кофемашине или что-то еще;

- сколько грамм выдает кофемолка на одинарную порцию и двойную, не поменялись ли эти показатели;

- затупились ли ножи на кофемолке и не пора ли их заменить, тк часто по этой причине кофе "прыгает" и не варится;

- чистые ли группы в кофемашине, возможно там набилась кофейная гуща и окислилась и дает на кофе неприятный вкус;

- почему кофемолка на "рабочем" помоле не запускается.

 

Все перечисленное становится острыми вопросами, когда жалуются гости или барахлит оборудование.

Хорошо, когда можно довериться профессионалам в этом деле.

  

Наша компания, предлагает Вам - владельцу кофейни, сотрудничество, при котором в зоне нашей ответственности будет целый блок вопросов, а именно:

1. Качество приготовления эспрессо.

В пределах киевской области мы регулярно заезжаем ко всем нашим клиентам. То ли по плану, то ли по их просьбе. Мы всегда скажем - какой эспрессо сегодня. Если нужно, мы настроим температуру, помол, граммаж кофемолки, посмотрим, чисто ли в группах кофемашины.

 

2. Для наших клиентов мы создали отдел сервиса, куда можно обратиться - ответственно и бесплатно получить мелкий ремонт кофеварок и кофемолок на точке, при этом оплатить нужно только запчасти. Среди самых распространенных услуг это:

- замена резинок в группах кофемашин, когда холдер далеко заворачивается или кофе вытекает сверху него. Резинки меняют на регулярной основе, и нам кажется, что пока Вы заняты другими вопросами, эту мелочь мы можем забрать на себя. 

- капает из капучинатора. Это вопрос замены ремкомплекта. У нас есть база запчастей и мы можем найти почти все на Вашу кофеварку. Это радует нас и наших клиентов.

- группа кофемашины при проливе бьет кипятком в разные стороны и обжигает руки. Это вопрос чистки сеток в группах кофемашины. Они регулярно забиваются, несмотря на чистку химией с помощью слепого сита. Кофейные масла все же окисляются под воздействием кислорода и высоких температур. Мы не раз удивляли наших клиентов, насколько мягче становится кофе, когда сита в группах чистые.

- регулярно протекает вода из-под кофемашины. Часто бывает, что бачок сбора воды, под железным поддоном наполняется кофейной гущей и забивает свободный слив воды. Хотя не менее часто оказывается, что сливной шлаг также неправильно уложен и в нем создается воздушная пробка.

Это малая доля того, с чем Вы можете столкнуться и чем мы можем помочь Вам с оборудованием.

 

3. Мы бесплатно обучаем Ваших бариста лайфхакам приготовления кофе и работе с оборудованием.

Как часто в кофейне подстраивается кофе в течение дня?

Кто отвечает за настройку кофе в кофейне?

Поверьте многим нашим клиентам, что когда за качество кофе в кофейне отвечаем мы, то это существенно высвобождает время.

 

Благодаря решению этих вопросов, Вы почувствуете, насколько приятно работать, когда у вас в кофейне варится вкусный кофе.

А все вопросы Вы решаете одним звонком нам.

 

Так же мы предоставляем аренду кофейного оборудования.

Профессиональное оборудование для приготовления кофе, а именно профессиональные кофемашины в комплекте с кофемолками, темперы, коврики, питчеры и многое другое.

Доставляем к Вам на кофейню и бесплатно подключаем.

По аренде, ремонту и обучению мы работаем по Киеву и Киевской области.

 

Для того, чтобы познакомиться с продукцией нашей торговой марки Standard Coffee, подобрать кофе и обсудить сотрудничество мы проводим выездные дегустации на кофейнях с нашей кофемолкой.

 

Звоните, мы обязательно приедем.

Все, кто сотрудничает с нами, уже пользуются нашими услугами, потому что это удобно, а главное - важно для нас.

Мы всегда за то, чтобы в  Вашей кофейне был вкусный кофе на хорошо настроенном оборудовании.