Страна произрастания кофе: Гватемала

Во вкусе сочетаются ноты апельсина и сухофруктов в шоколаде.

Напиток плотный, с густым кремовым телом, прекрасно сбалансированный.

В послевкусии - ноты ореха и поджаренного хлеба.

КИСЛОТНОСТЬ 5 ИЗ 10

И снова для Вас интересные факты о кофе
на этот раз – из таинственной Гватемалы.
⠀
Перед этим вспомним кое-что важное:
«Для любого товара, самым главным является его сбыт»
(команда Standard Coffee)
⠀
Так вот, интересный факт❗️
Гватемала является одним из главных поставщиков кофе в США
⠀
150 тысяч тонн в год😃
Это 15 МИЛЛИАРДОВ чашек кофе, если взять 10 г кофе на 1 чашку
⠀
А по размеру на Глобусе и не скажешь))))
⠀
Каждый 3й гватемалец, (показав кофейный палец)😄занимается в отрасли кофе.
⠀
Гватемала - вообще одна из самых «кофейных» стран в Южной Америке.
⠀
И вот Вы спросите:
Да ладно, откуда эти обьемы?
как же Гватемала “докатилась” до такой жизни?
⠀
Это все монахи-иезуиты!
в далеком 1750 году
⠀
Откуда они там взялись мы сейчас выясняем,
но одно известно точно:
⠀
Большая часть саженцев засыхала под палящим солнцем и кофе не получил широкого распространения
То, что удавалось вырастить, применялось лишь для личного потребления👳‍♀️
О промышленных масштабах кофе тогда даже речи не шло.
⠀
А вот в конце 19 века, когда кроме монахов начали подтягиваться
Так называемые «заробитчане» (переселенцы) из Европы
ситуация резко изменилась.
Глава страны, по имени Хусто Руфино Барриос сумел заинтересовать переселенцев в выращивании кофейных деревьев выделяя земли Гватемалы под плантации практически бесплатно.
⠀
И тогда народ включил мозг.
⠀
Помня опыт монахов👳🏻‍♂️ с засыханием кофе под палящим солнцем, они начали использовать для создания развесистые деревья: —
☘️ингу
☘️гревиллею
☘️шелковичный дуб
⠀
И такой подход дал первый богатый урожай!
⠀
С него и начался первый экспорт Гватемалы
И куда же?
в Бремен
(понятно почему песни Бременских музыкантов такие веселые и заводные)☺️
⠀
👆🏻Напоследок, интересный факт для кофеманов:
⠀
Самая популярная местность в Гватемале, где выращивают кофе — Ла-Антигуа или Антигуа-Гватемала.
⠀
Именно здесь растет одноименный сорт с неповторимым вкусом,
который Вы можете ощутить в полной мере, заказав этот кофе у нас на сайте

КИСЛОТНОСТЬ 5 ИЗ 10