Країна вирощування кави: Гватемала

У смаку поєднуються ноти апельсина та сухофруктів у шоколаді.

Напій щільний, з густим кремовим тілом, чудово збалансований.

У посмаку - ноти горіха та підсмаженого хліба.

КИСЛОТИННІСТЬ 5 З 10

І знову для Вас цікаві факти про каву
цього разу — з таємничої Гватемали.
⠀
Перед цим згадаємо щось важливе:
«Для будь-якого товару, найголовнішою є його збут»
(команда Standard Coffee)
⠀
Так ось, цікавий факт❗️
Гватемала є одним із головних постачальників кави в США
⠀
150 тисяч тонн на рік😃
Це 15 МІЛІАРДІВ чашок кави, якщо взяти 10 г кави на 1 чашку
⠀
А за розміром на Глобусі та не скажеш)))
⠀
Кожен 3й глатемалець, (показавши кавовий палець)😄спеціалізується на галузі кави.
⠀
Гватемала — взагалі одна з найбільш «кавових» країн у Південній Америці.
⠀
І ось Випитайте:
Та невже, звідки ці об'єми?
як же Гватемала "докатилася" до такого життя?
⠀
Це всі ченці-ієзуїти!
далекого 1750 року
⠀
звідки вони там взялися ми зараз з'ясовуємо,
, але одне відомо точно:
⠀
Більшість саджанців засихала під палючим сонцем і кава не отримала широкого поширення
Те, що вдавалося виростити, застосовували лише для особистого споживання👳‍♀️
Про промислові масштаби кави тоді навіть мовлення не йде.
⠀
А ось наприкінці 19 століття, коли, крім ченців, почали підтягуватися
Так звані «зароджені» (переселці) з Європи
ситуація різко змінилася.
Глава країни, на ім'я Хусто Рутіо Барріос зумів зацікавити переселянців у вирощуванні кавових дерев, виділяючи землі Гватемали під плантації практично безплатно.
⠀
І тоді народ додав мозок.
⠀
Пам'ятавши досвід ченців👳🏻‍♂️ із засиханням кави під палючим сонцем, вони почали використовувати для створення розвісних дерев: —
☘️ингу
☘️гревілею
☘️шовковичний дуб
⠀
І такий підхід дав перший багатий урожай!
⠀
З нього й почався перший експорт Гватемали
І куди ж?
у Бремен
(зрозуміло чому пісні Бременських музикантів такі веселі та заводні)☺️
⠀
👆🏻Насамкінець цікавий факт для кавоманів:
⠀
Найпопулярніша місцевість у Гватемалі, де вирощують каву — Ла-Антигуа або Антигуа-Гватемала.
⠀
Саме тут росте однойменний сорт із неповторним смаком,
, який Ви можете відчути повною мірою, замовивши цю каву в нас на сайті

КИСЛОТИННІСТЬ 5 З 10