Для кав'ярні

Що ми даємо нашим клієнтам-кав'ярням та чому нам довіряють?

Кожен підприємець, що керує кав'ярнею, погодиться з тим, що окрему увагу потрібно приділяти якості кави, яку п'ють гості та коректній роботі обладнання. І це окрім своєчасної закупівлі товарів, адміністративних питань, контролю бариста та багато іншого.

 

Найчастіше підприємці можуть дізнатися, чи смачно у них у кав'ярні вариться кава тільки тоді, коли спробують її десь ще. Хтось розуміється на каві більше, хтось менше, а щоб кав'ярня добре працювала і гості хвалили каву, хочеться, мабуть, усім. І Вам як власникам бізнесу, і нам як постачальникам.

 

Коли Ви займаєтеся налаштуванням кави в кав'ярні, Вам важливо розуміти:

- чи кава горить, або, навпаки, кава недоварена. Що потрібно зробити: змінити помел або грамаж, зменшити температуру на кавомашині або щось ще;

- скільки грам видає кавомолка на одинарну порцію і подвійну, чи змінилися ці показники;

- чи не затупилися ножі на кавомолці і чи не час їх замінити, зазвичай з цієї причини кава "стрибає" і не вариться;

- Чи чисті групи в кавомашині, а можливо там набилася кавова гуща і окислилась і кава має неприємний смак;

- чому кавомолка на "робочому" помелі не запускається.

 

Все вище сказане стає гострими питаннями, коли скаржаться гості або барахлить обладнання.

Добре, коли можна довіритися професіоналам у цій справі.

 

Наша компанія пропонує Вам - як власнику кав'ярні, співпрацю, при якій у зоні нашої відповідальності буде цілий блок питань, а саме:

1. Якість приготування еспресо.

У межах київської області ми регулярно заїжджаємо до всіх наших клієнтів. Чи то за планом, чи то на їхнє прохання. Ми завжди скажемо – який еспресо сьогодні. Якщо потрібно, ми налаштуємо температуру, помел, грамаж кавомолки, подивимося, чи чисто в групах кавомашини.

 

2. Для наших клієнтів ми створили відділ сервісу, куди можна звернутися – відповідально та безкоштовно отримати дрібний ремонт кавоварок та кавомолок на точці, при цьому оплатити потрібно лише запчастини. Серед найпоширеніших послуг це:

 

- Заміна гумок у групах кофемашин, коли холдер далеко загортається або кава витікає зверху. Гумки замінюють на регулярній основі, і нам здається, що поки Ви зайняті іншими питаннями, цю дрібницю ми можемо забрати на себе. 

- капає з капучинатора. Це питання заміни ремкомплекту. У нас є база запчастин і ми можемо знайти майже все на Вашу кавоварку. Це тішить нас і наших клієнтів.

 

- група кавоварки при проливанні води б'є окропом у різні боки і обпалює руки. Це питання чищення сіток у групах кавомашини або їх заміна. Вони регулярно забиваються, незважаючи на чищення хімією за допомогою сліпого сита. Кавові масла окислюються під впливом кисню і високих температур. Ми не раз дивували наших клієнтів, наскільки м'якішою стає кава, коли сита в групах чисті.

 

- регулярно протікає вода з-під кавоварки. Часто буває, що бачок збору води під залізним піддоном наповнюється кавовою гущею і забиває вільний злив води. Хоча не менш часто виявляється, що зливний шланг також неправильно укладений і в ньому створюється повітряний затор.

 

Це мала частка того, з чим Ви можете зіткнутися, і чим ми можемо допомогти Вам з обладнанням.

 

3. Ми безкоштовно навчаємо Ваших баристів лайфхакам приготування кави та роботи з обладнанням. прямо на кав'ярнях.

Як часто у кав'ярні підлаштовується кава протягом дня?

Хто відповідає за налаштування кави у кав'ярні?

Повірте багатьом нашим клієнтам, що коли за якість кави в кав'ярні відповідаємо ми, то це істотно вивільняє час.

Завдяки вирішенню цих питань, Ви відчуєте, наскільки приємно працювати, коли у вас у кав'ярні вариться смачна кава.

А всі питання вирішуєте Ви одним дзвінком до нас.

Також ми надаємо оренду кавового обладнання.

Професійне обладнання для приготування кави, а саме професійні кавомашини в комплекті з кавомолками, темпери, килимки, пітчери та багато іншого.

Доставляємо до Вас на кав'ярню та безкоштовно підключаємо.

З оренди, ремонту та навчання ми працюємо по Києву та Київській області.

Для того, щоб познайомитись з продукцією нашої торгової марки Standard Coffee, підібрати каву та обговорити співпрацю ми проводимо виїзні дегустації на кав'ярнях із нашою кавомолкою.

 

Телефонуйте, ми обов'язково приїдемо.

Усі, хто співпрацює з нами, вже користуються нашими послугами, бо це зручно, а головне – важливо для нас.

Ми завжди за те, щоб у Вашій кав'ярні була смачна кава на добре налаштованому обладнанні.