Країна вирощування кави: Гватемала

У смаку поєднуються ноти апельсина і сухофруктів в шоколаді.

Напій щільний, з густим кремовим тілом, чудово збалансований.

В послевкусии - ноти горіха і підсмаженого хліба.

КИСЛОТНІСТЬ 5 З 10

І знову для Вас цікаві факти про каву
цього разу – з таємничої Гватемали.
⠀
Перед цим згадаємо дещо важливе:
«Для будь-якого товару, найголовнішим є його збут»
(Команда Standard Coffee)
⠀
Так ось, цікавий факт❗️
Гватемала є одним із головних постачальників кави в США
⠀
150 тисяч тонн на рік😃
Це 15 МІЛЬЯРДІВ чашок кави, якщо варити 10 г кави на 1 чашку

А за розміром на глобусі так не скажеш))))
⠀
Кожен 3й гватемалець, (догори кавовий палець) 😄 займається в галузі кави.
⠀
Гватемала, взагалі, одна з «найкавовіших» країн у Південній Америці.
⠀
І ось Ви запитаєте:
Звідки ці обсяги?
Чи це якесь Гватемальське чудо?
⠀
Розкажемо: це все ченці-єзуїти!
У далекому 1750 році

Звідки вони там взялись ми зараз з'ясовуємо,
але одне відомо точно:
⠀
Більшість саджанців засихала під палючим сонцем і кава не набула широкого поширення.
Те, що вдавалося зростити, застосовувалось лише для особистого споживання 👳‍♀️
Про промислові масштаби кави навіть не йшлося.
⠀
А наприкінці 19 століття, окрім ченців почали підтягуватись
Так звані «заробітчани» (переселенці) з Європи та,
ситуація різко змінилася.
Голова держави, Хусто Руфіно Барріос, зумів зацікавити переселенців у вирощуванні кавових дерев, виділяючи землі Гватемали під плантації практично безкоштовно.

І тоді люди увімкнули мозок.
⠀
Пам'ятаючи досвід ченців 👳🏻‍♂️ із засиханням кави під палючим сонцем, вони почали еасаджувати розлогі дерева: —
☘️інгу
☘️гревілею
☘️шовковичний дуб
⠀
Такий підхід дав перший багатий врожай!
⠀
З нього і розпочався перший експорт Гватемали.
- І куди? - спитаєте Ви.
- у Бремен, звісно)
 

Тепер, здаєься зрозумілим, чому у Бременських музикантів такі веселі та жваві пісні)
⠀
👆🏻Наостанок, цікавий факт для кавоманів:

Найпопулярніша місцевість в Гватемалі, де вирощують каву — Ла-Антігуа або Антигуа-Гватемала.
⠀
Саме тут росте однойменний сорт з неповторним смаком,
який Ви можете відчути в повній мірі, замовивши цю каву у нас на сайті

КИСЛОТНІСТЬ 5 З 10