Кава мелена Бразилія Моджиана 100% арабіка, 1 кг

Країна вирощування кави: Бразилія

Цей сорт має широку смакову палітру, а саме: лісовий горіх, мед, карамель, чути присмак мигдалю, з з'єднання з молоком Ви відчуєте какао.

Практично повна відсутність кислинки.

Посмак карамельно-горіховий.

КИСЛОТНІСТЬ 3 З 10

Тепер трохи про вирощування кава в Бразилії. 

Бразилія, без перебільшення, — "сама кавова" країна світу.

Бразильську Арабіку можна знайти в багатьох кавових блендах (суміш)

Кава — такий самий символ Бразилії, як і щорічні карнавали в Ріо, острів папуг, фавели та футбол.

Упродовж півтора століття Бразилія утримує лідерство з вирощування й оброблення кави, забезпечуючи в такий спосіб третину світового виробництва.

 

Можна сказати, що Бразилія — це практично країна-плантація.

4 мільйони кавових дерев, 2-2,5 млн тонн кавових зерен на рік.

Перші кавові кущі були висаджені в Бразилії ще 1727 року на території нинішнього бразильського штату Пара.

Бразильська легенда свідчить, що кава рух на територію країни 1949 Франсіску ді Мелу-Пальета з французької провінції Гвіана, де мав бути урегульоване прикордонні суперечки.

Квітучі кавові кущі були подарунком закоханої в нього 74893.

На сьогодні майже третина кавових зерен на планеті вирощують у Бразилії. Основний складник — Арабіка, яка у світовому масштабі займає майже половину світового ринку.

Варто зазначити, що супердорого зерно Бразилія майже не вирощує. Це пов'язано з тим, що плантації переважно розташовуються на плоскогір'ях. А висота росту дерев істотно змінює смак кінцевого продукту.
 

КИСЛОТНІСТЬ 3 З 10